想保护眼睛？合肥科视眼科医院告诉你这些饮食秘诀！

解释说明： - 视紫红质：视网膜细胞中一种对维持正常视觉功能，特别是暗光环境下视觉至关重要的物质。 - 黄斑病变：一种常见的眼部疾病，会严重影响视力，尤其多发于中老年人。 - “20 - 20 - 20”原则：每看20分钟电子屏幕或近距离用眼，向20英尺（约6米）外的环境注视20秒。

在当今这个科技高度发达的时代，人们的生活和工作都离不开各种电子设备。长时间盯着电子屏幕，使得我们的眼睛承受着前所未有的压力，各类眼部问题也随之增多。合肥科视眼科医院作为专业的眼科医疗机构，不仅在疾病治疗方面有着卓越的技术和丰富的经验，还十分注重通过合理的饮食来维护和改善人们的眼部健康。接下来，我们就一起深入了解一下与眼科医院饮食相关的知识，看看如何通过饮食为我们的眼睛保驾护航。

体检前饮食与生活习惯对眼部检查的影响

体检是了解我们身体健康状况的重要途径，而眼部检查则是其中不可或缺的一部分。体检前的饮食和生活习惯会对检查结果产生显著的影响。

首先，饮食方面。许多实验室检查需要在空腹状态下进行，比如血糖和血脂检测。如果在检查前吃了高糖或高脂肪的食物，就可能导致血糖和胆固醇水平的暂时性升高，从而影响检测结果的准确性。这对于眼部检查也同样重要，因为血糖和血脂的异常可能与一些眼部疾病相关。此外，特定食物的摄入也会有影响。像富含胡萝卜素的食物（如胡萝卜和南瓜）可能导致血液中胡萝卜素水平升高，进而影响某些肝功能指标的解读，而肝脏与眼睛在中医理论中有着密切的联系。大量摄入酒精也可能导致肝功能测试结果异常，间接影响眼部健康的评估。还有，很多人日常生活中会摄入各种维生素和矿物质补充剂，但有些补充剂（如维生素C）可能干扰某些实验室检查（如尿液中的糖或蛋白质测试）。所以，在体检前，我们要注意饮食的选择，尽量避免食用可能影响检查结果的食物和补充剂。

其次，生活习惯方面。适量的运动有助于保持健康，但在体检前进行剧烈运动可能会影响某些检测结果。例如，剧烈运动后，肌肉损伤可能导致肌酸酐和肌酸激酶水平升高，从而影响肾功能和心脏健康的评估，而这些指标与眼部健康也可能存在关联。所以，建议在体检前24小时内避免剧烈运动。充足的睡眠对身体健康至关重要，睡眠不足可能导致水平失衡，从而影响血糖和血压等指标，而血糖和血压的稳定对于眼部健康非常关键。因此，在体检前要确保获得良好的睡眠。长期的心理压力和焦虑也可能影响身体的生理指标，如血压和心率，这同样会对眼部检查结果产生影响。我们要尽量保持轻松愉快的心情，避免过度紧张和焦虑。

对眼睛有益的食物推荐

合理的饮食对于维护眼部健康起着至关重要的作用。以下这些食物富含对眼睛有益的营养成分，经常食用可以帮助我们保护视力，预防眼部疾病。

番茄含有大量的维生素C和胡萝卜素。胡萝卜素可以预防眼部疾病的发生，而维生素C则可以减少眼睛的炎症，并帮助预防糖尿病引起的眼部问题。建议大家每天吃上一个生吃的番茄，这样可以大程度地保留其中的营养成分。菠菜富含叶酸、胡萝卜素和维生素E。叶酸可以减少眼部出血的风险，胡萝卜素可以增加视网膜的抵抗力，维生素E则可以帮助增强眼睛的组织。每周至少吃两次菠菜，能为眼睛提供丰富的营养。胡萝卜中富含胡萝卜素，这种成分可以转化为维生素A，并帮助预防夜盲症和其他眼部疾病的发生。此外，胡萝卜中还富含钙、钾、镁和磷等矿物质，可以加强眼睛的免疫功能。建议每周吃上三到四根胡萝卜，无论是清炒胡萝卜丝、胡萝卜炖排骨，还是将胡萝卜打成汁饮用，都是不错的选择。

鸡蛋富含蛋白质、维生素D、维生素B12和抗氧化剂，可以帮助提高视力和减缓眼部老化的速度。其中，维生素B12可以预防老年性黄斑变性的发生，抗氧化剂则可以保护眼睛免受自由基的伤害。每周吃上两个鸡蛋，能为眼睛提供必要的营养支持。杏仁富含维生素E和脂肪酸，这些成分可以帮助减缓眼部老化的速度，并保护眼睛免受自由基的伤害。此外，杏仁还含有很多矿物质，如镁、锰和铜等，可以保护眼睛的组织。每天吃上一小把杏仁，对眼睛健康大有益处。

除了上述食物外，玉米、小米等富含叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素；芒果、木瓜、柑橘、南瓜等橙黄色果蔬富含胡萝卜素和维生素C，属于“养眼”食物，平时可以多吃。蛋黄既富含叶黄素和玉米黄素，也含有维生素B2和维生素A，有益护眼。一般来说，蓝、紫、红、黑色的食物花青素含量高，如桑葚、蓝莓、黑莓、紫甘蓝等，这些食物也对眼睛健康有好处。

中高考考生的饮食与眼部健康

中高考期间，考生的身体和大脑都处于高度紧张的状态，身体能量消耗大，同时长时间的学习用眼也容易导致眼部疲劳和视力下降。因此，合理的饮食对于考生的身体健康和眼部健康都非常重要。

在饮食安全方面，中高考正值初夏，天气炎热，食物易于滋生细菌，发生食物中毒的风险也随之增加。这期间考生饮食重要的就是避免发生食物中毒或肠道疾病。用餐地点“两优两不两少”，家里、学校食堂是就餐的优选择。不在路边露天摊点、不到无证和食品安全状况差的餐馆用餐。尽量减少在外就餐和点外卖的频次。饮食做到“三要两避免”，食材要新鲜，选择新鲜的食材，现吃现做，尽量不食用剩饭剩菜；饮食要清淡，烹调以清淡为主，少用油炸、煎烤等方式；蔬果要卫生，生食的蔬果食用前要用流水反复清洗干净，如发生局部变质、腐烂等问题不要食用。避免尝鲜，尽量避免尝试以前未吃过的食物，以免引起突发的食物过敏。避免生冷食物，不喝生水和散装冷饮，不食用生冷食物和来源不明的食物。

在营养保障方面，考试期间，考生大脑处于高度紧张状态，身体能量消耗大，饮食方面应当保障充足的营养和均衡规律的膳食，以保证考生的身体和大脑处于良好状态。餐餐主食不能少，以谷类、薯类为主的主食是碳水化合物的重要来源，是身体尤其是大脑直接的能量来源。每日可适当变化主食类型，粗细搭配，色彩搭配，以增强食欲。保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果的摄入，要保证优质蛋白质的足量摄入。每日1个鸡蛋，1 - 2杯牛奶或其他奶制品；适量的肉类，鱼和鸡为，其次是牛、羊和猪肉；豆制品作为饮食补充。这样的饮食安排不仅能为考生提供足够的能量，还能有助于保护他们的眼睛，减少因用眼过度而导致的眼部问题。

护眼生活习惯与饮食的协同作用

除了合理的饮食，良好的生活习惯对于保护眼睛也至关重要，而且饮食和生活习惯之间还存在着协同作用。

在使用电子设备方面，我们应注意屏幕大小和亮度适中，同时遵循“20 - 20 - 20”原则，即每看20分钟电子屏幕，至少向20英尺（约6米）外的环境注视20秒。这可以有效缓解眼睛疲劳，减少电子屏幕对眼睛的伤害。而在饮食上，多吃富含维生素A、C、E等抗氧化剂的食物，如上述提到的番茄、菠菜、胡萝卜等，可以帮助减轻电子屏幕对眼睛造成的氧化损伤。良好的阅读习惯在任何时候都是必不可少的。阅读时保持正确的坐姿，眼睛与书本保持适当距离（约33厘米）；减少连续近距离用眼的时间，也可以参照“20 - 20 - 20”原则，好每20分钟后建议休息远眺20英尺（约6米）外至少20秒，连续阅读长别超过40分钟，并确保阅读环境的光线充足，避免过强或过弱的光线。在饮食上，摄入富含叶黄素和玉米黄素的食物，如玉米、蛋黄等，可以帮助过滤有害的蓝光，保护眼睛的视网膜。

增加户外活动时间也非常重要。研究表明，每天户外两小时是预防近视的有效方法。户外活动可以促进视网膜释放多巴胺，有助于抑制眼轴的增长，从而预防近视的发生和发展。此外，自然光线的变化以及不同距离的用眼切换要求眼部肌肉不断进行调节，这也有助于近视的防控。在饮食上，多吃富含维生素D的食物，如鸡蛋、牛奶等，可以促进钙的吸收，有助于维持眼球的正常结构和功能。由于光照强度是关键因素，为了确保户外活动的效果，建议在阳光充足的环境下进行，尽量选择在上午10点之前或下午4点之后的时间段进行户外活动，这些时段的光线强度较为适宜。

眼科手术后的饮食与护理

对于一些需要进行眼科手术的患者来说，术后的饮食和护理同样不容忽视。合理的饮食和正确的护理方法有助于患者更快地恢复视力，减少并发症的发生。

在佩戴防护用具方面，术后一个月内出门戴上专用偏光镜，它能消除虚影，减轻术后的畏光现象，有效保护眼睛，并且可以减少紫外线对眼睛的伤害。请注意选配优质、安全、适合您需要的偏光眼镜。室内可自行决定是否佩戴护目镜，以防止眼睛受到意外碰撞。夜间入睡佩戴眼罩2周，防止在睡梦中揉搓眼睛。在饮食上，术后应多吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，有助于伤口的愈合和身体的恢复。同时，多吃富含维生素C和维生素E的食物，如番茄、杏仁等，可以促进眼部组织的修复和抗氧化。

在术后用眼方面，术后1 - 2天基本可以正常生活、工作，但术后1周至1个月是视力恢复的关键期。手术后仍要注意科学用眼，避免长时间近距离用眼，以及黑暗环境玩手机，以免引起视力疲劳，影响手术效果。爱尔眼科专家提醒，坚持“20 - 20 - 20”护眼法则，每20分钟向20英尺远的地方看20秒，避免让眼睛陷入疲劳状态，保持良好生活作息。在饮食上，要避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重眼部的炎症和不适。

在生活护理方面，洗漱时要做好术后的眼部卫生护理，注意不要让洗发水、洗面奶的泡沫或脏水进入眼睛，避免生水及刺激性液体入眼。术后一周即可化妆（避免画眼妆），建议一个月后再画眼妆，避免化妆品残留感染。护肤方面，术后不影响护肤，但建议眼霜停涂一个月。美瞳能不戴尽量不戴，建议术后3个月以后再戴，每次不要超过8个小时，选择质量合格的美瞳。在饮食上，多吃富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果等，保持大便通畅，避免用力排便对眼部造成压力。

不良天气对眼部健康的影响及饮食应对

除了不当的饮食和生活方式外，不良的天气情况也会对眼部健康造成潜在的危害。上海市眼病防治中心（上海市眼科医院）视光中心主治医师杨帆指出，近期，糖尿病性视网膜病变、视网膜静脉阻塞、结膜下出血等眼科疾病都容易高发，务必提前做好护眼。

糖尿病性视网膜病变是糖尿病常见的眼部微血管病变之一，对于患病时间长、血糖长期控制不佳的糖尿病患者来说，糖尿病性视网膜病变的发病率也会随之升高。该疾病眼底主要表现为微血管瘤、渗出、新生血管形成、黄斑水肿，严重时还会出现眼底出血、视网膜脱离等，极大威胁到患者的视力。当气温骤降，风雨交加的天气会给日常的体育锻炼活动带来很大的不便，从而使活动量降低。在饮食上，糖尿病患者要更加严格地控制糖分的摄入，同时增加膳食纤维的摄入，如多吃蔬菜、全谷物等。此外，还可以多吃一些具有抗氧化作用的食物，如蓝莓、西兰花等，有助于减轻眼部的氧化损伤。

对于视网膜静脉阻塞和结膜下出血等疾病，在不良天气下也容易高发。在饮食上，要避免食用过于油腻和辛辣的食物，以免加重血管的负担。可以多吃一些富含维生素K的食物，如菠菜、生菜等，有助于维持血管的正常功能。同时，要保证充足的水分摄入，促进血液循环，减少眼部疾病的发生风险。

合肥科视眼科医院提醒大家，眼部健康与我们的饮食和生活习惯息息相关。通过合理的饮食选择、良好的生活习惯以及正确的护理方法，我们可以有效地保护眼睛，预防和改善各种眼部问题。让我们从现在开始，关注自己的饮食和生活，为我们的眼睛创造一个健康的环境。